Kost, Livet

Vegetarisk tacotårta

januari 11, 2016

God måndag mina kära! Här kommer ett ljuvligt recept på en superenkel men ack så lyxig tacotårta som jag gjorde igår. Perfekt för matlåda!

 

4 portioner

 

500g quornfärs
1 gul lök
1 röd lök
1 dl matlagningsgrädde
0,5 dl vatten
1 påse tacokrydda
1 tomat
4 tortillabröd

 

 

 

Finhacka och fräs den gula löken. Tillsätt quornfärs och stek i ett par minuter. Tillsätt vatten, grädde och tacokrydda. Låt det puttra en stund. Häll i finhackad rödlök. Tag tortillabröden (jag använde glutenfria från ICA) och lägg ett på bakplåtspapper. Bred sedan ut ett lager av quornfärsblandningen. Lägg på ett tortillabröd och ännu ett lager quorn. När du varvat fyra bröd med blandningen så avslutar du med quornet på toppen. Skär därefter en tomat i tunna skivor och lägg överst. Grädda på 200’C i 20 min. Klart!

Serveras med gräddfil, guacamole och en god sallad! MUMS

Senaste 12 månaderna - 13566

No Comments

Leave a Reply