Sockerfritt, Veckans recept

Köttfärs- och baconfylld zucchini.

september 3, 2014

Idag blev det en ljuvlig rätt till middag. Receptet kommer nedan.

Ingredienser (4port) :

1 stor zucchini
400g köttfärs
1pkt bacon
1 gul lök
Valfri riven ost
Oregano, salt, peppar

Dela zucchinin i två delar, och dela den sen itu (alltså fyra bitar totalt). Gröp ur varje del, och lägg ”innehållet” i en skål. Stek bacon och lök. Tillsätt köttfärsen och låt den bli genomstekt. Stäng därefter av plattan och häll i zucchiniinnehållet. Lägg zucchinin på ett bakplåtspapper, häll röran zucchinin, som urgröpt blir en slags skål. Toppa ned riven ost, in i ugnen på 225’c i ca 10 min, eller tills osten fått god färg.

Mums!

Kärlek
Hannah

IMG_4588.JPG

No Comments

Leave a Reply